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菜名:培根金针菇 材料: - 培根:适量 - 金针菇:适量 - 大蒜:适量(擦碎或切碎) - 生抽:适量 - 盐:适量 - 鸡精:适量 - 油:适量 做法: 1. 准备材料:将培根切成小块备用,金针菇用清水洗净,大蒜擦碎或切碎备用。 2. 热锅倒入适量的油,加入培根煸炒至微黄。 3. 加入擦碎或切碎的大蒜,翻炒至香味出来。 4. 加入金针菇,翻炒均匀。 5. 加入适量的生抽,继续翻炒。 6. 加入适量的盐和鸡精,调味后继续翻炒至金针菇熟透。 7. 出锅前可根据个人口味再次适当调味。 8. 装盘即可享用。 小贴士: - 可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味料。 - 培根本身带有咸味,烹调时可以适量减少盐的使用。 - 煸炒时火候不要过大,以免烧糊。 - 配饭或配主食都很美味。
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